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lunedì 2 settembre 2013

TORTA DI MELE.




Ingredienti :
250 g. farina
100 g. burro
170 g. zucchero (se non usate o non ci sono le  mele renette diminuite la dose di zucchero)
 3 uova
1 Kg. di mele renette (4/5 mele)
1/2 bustina di lievito bertolini
1 bustina di vanillina
1 limone grattugiato



Lavorare il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero,

unire 1 alla volta le uova sempre lavorando

 poi  lentamente la farina setacciata ,il limone grat. la vanillina e il lievito .


Aggiungere le mele tagliate a fette (esclusa 1 servirà per la copertura).





Mettere l'impasto in una teglia imburrata e infarinata.


Decorare con la mela rimasta tagliata a fette

 poi date una spolverata con lo zucchero semolato.


Cuocere in forno caldo a 180° per circa 50/60 minuti.
Quando si raffredda togliete dalla teglia  date una spolverata con lo zucchero a velo e servite.




 Ora potete gustare questa torta buonissima.

Per la preparazione della torta sono stata aiutata dalle mie due figlie ,una ha lavorato l'impasto ,l'altra ha contribuito" RUBANDO " le fettine di mela . 


13 commenti:

  1. Complimenti,chissà che buona questa torta di mele!!!

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  2. Ricetta simpatica per una torta gustosissima, ottimo blog!

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  3. Buonissima la torta di mele, ideale per una sana merenda dei bimbi.

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  4. noi la mangiamo sempre volentieri la torta di mele è molto salutare

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  5. E' Secondo me, una fra le torte più buone che esistono, ho imparato a farla da ragazzina, e tutt'ora la preferisco ad altre più complesse o più decorate, direi viva la bontà e la semplicità!

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  6. ma che bontà, scommetto che è squisita

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  7. La torta di mele è quella che faccio spesso, le mele in casa ci stanno sempre,è facile, veloce e la mangiano tutti, la tua predisposizione di mele è decorativa

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  8. che buona complimenti,la torta di mele non tramonta mai

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  9. Adoro la torta di mele e la tua ha un aspetto magnifico! Io qualche volta spolvero la superficie con lo zucchero di canna, anzichè quello semolato...viene bello lucido :-)

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    1. Ottima idea la prossima volta cambio .

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  10. adoro la torta di mele! sana e genuina, ti è venuta davvero bene, bella alta! chissà che buona!!!

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